Чайная энциклопедия ТеаКуст

Новое в базе знаний

Гёкуро (Жемчужная роса) – Зелёный чай из Японии (EQ)

Гёкуро (Жемчужная роса) — Японский зелёный чай

玉露gyokuro Чайные кусты для производства Гёкуро выращивают в тени, ограничиваю поступление солнечного света примерно на 85%. Такие условия позволяют созревать ...
Подробнее
Янаги Бантя (Банча) – Японский зелёный чай (HQ)

Бантя (Банча) — Японский зелёный чай

番茶Yanagi Bancha Какой чай больше подходит для повседневного чаепития? Ответ будет прост – это Бантя (Банча), а именно данный сорт ...
Подробнее
Сентя, Сенча - Японский зелёный чай HQ

Сенча (Сентя) — Японский зелёный чай

煎茶Sencha Сентя или сенча является самым популярным японским зелёным чаем, занимая 80% всей чайной промышленности в Японии. В отличии от ...
Подробнее
Тай Пин Хоу Куй (Зелёный чай из Тайпин) MQ

Тай Пин Хоу Куй — Китайский зелёный чай из Тайпин

Оригинальное название: 太平猴魁 Место сбора: горы Хуаншань, провинция Аньхой Температура воды: 75-85°c Время промывки: 20 секунд Время заварки: начиная с ...
Подробнее
Мо Ли Ин Хао (Жасминовый серебряный ворс) MQ

Жасминовый чай «Мо Ли Ин Хао» (Жасминовый серебряный ворс)

Оригинальное название: 茉莉银毫 Место сбора: горы Таиму, провинция Фуцзянь Температура воды: от 70° до 80°c Время промывки: 10 секунд Время ...
Подробнее
Лушань Юнь У (Туманные Облака Лушаня) EQ

Лушань Юнь У (Туманные Облака Лушаня) — Зелёный чай

Оригинальное название: 庐山云雾 Температура воды: 80-85 °c Время промывки: 10 секунд Время заварки: начиная с 3-х секунд Краткое описание. Лушань ...
Подробнее
Луань Гуапянь в гайвани и свежий сравнение

Люань Гуапянь (Тыквенные семечки) — Зелёный чай

Оригинальное название: 六安瓜片 Температура воды: 90 °c Место сбора: городской округ Луань, провинция Аньхой. Время промывки: 10 секунд Время заварки: ...
Подробнее
Ганпаудер — Зелёный чай

Ганпаудер — Зелёный чай

Оригинальное название: Gunpowder Температура воды: 80-85°c Время промывки: 20 секунд Время заварки: начиная с 5 секунд Ганпаудер — Цейлонский Зелёный ...
Подробнее
Маття (матча) - качественный японский порошковый чай из Китая

Маття (Матча) — Японский порошковый зелёный чай

まっちゃMatcha Маття на ложечке (Матча) — Японский порошковый Зелёный чай MQ Маття или матча, буквально – растёртый чай. Очень знаменитый ...
Подробнее
Юннань Билочунь состоит из почек и маленьких листочков

Би Ло Чунь — Китайский зелёный чай

Провинции произрастания и сбора: Юньнань и Цзянсу. Зелёный чай Юньнань БилочуньСтакан с заваренным зелёным чаем Юньнань БилочуньМаленькая почка (типс) и ...
Подробнее
Пиала с чаем ДаХунПао

Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — Китайский чай улун

Оригинальное название: 大红袍 (dàhóng páo) Место сбора: провинция Фуцзянь Температура воды: 85°С Время промывки: 40-50 секунд Время заварки: начиная с ...
Подробнее
Цзинь Сюань — Молочный Улун в приближении

Молочный Улун (Цзинь Сюань) — Китайский чай

Цзинь Сюань или Молочный чай был впервые произведён в 1980 году, также известен как №12 или как «Молочный Улун» (Най ...
Подробнее
Заваренный настой Фэн Хуан Дань Цун Юй Лань Сян (Феникс Улун Магнолия)

Фэн Хуан Дань Цун (Феникс Улун, Чаочжоу Ча) — Китайский чай

Фэн Хуан Дань Цун — не правда ли длинное название? Не с первого раза запомнишь, есть также простая аббревиатура этого ...
Подробнее
Тайваньский Женьшень Улун (Лан Гуй Рен, Реншень) Элитное качество

Китайский чай «Женьшень Улун» (Лан Гуй Рен, Реншень)

Оригинальное название: 人參烏龍 (rénshēn wūlóng) (Organic Lan Gui Ren Ginseng Renshen oolong) Качество: Элитное EQ; Дата сбора: Место сбора: Географическая ...
Подробнее
Улун с Морозного Пика Дун Дин вблизи

Китайский чай «Улун с Морозного Пика (Дун Дин)»

Вы любите светлые улуны? Или просто чаи не высокой степени прожарки? Тогда этот высококачественный чай премиум класса, несомненно, для Вас ...
Подробнее
Китайский улун чай «Шуйсянь» (Нарцисс)

Китайский улун чай «Шуйсянь» (Нарцисс)

Если Вы вдохнёте аромат сухих листьев чая Шуйсянь, то почувствуете очень яркий, вкусный и ясный цветочный аромат, спокойный и тёплый ...
Подробнее
Пиала со светлым чаем Тегуаньинь

Те Гуань Инь

铁观音Tiě Guānyīn Тегуаньинь (Те Гуань Инь) иногда используют другие названия Гуань Инь, Гуаньинь и тому подобные. Переводится как Железная Богиня Милосердия. Это ...
Подробнее
Документальный фильм «Открытие Китая» о китайском чае от Первого Канала

Документальный фильм «Открытие Китая» о китайском чае от Первого Канала

На Первом канале недавно вышла передача «Открытие Китая с Евгением Колесовым» про Китайский чай, в которой в двух словах рассказывается ...
Подробнее
Бостонское чаепитие

Бостонское чаепитие

В этом небольшом анимационном видео, рассказано о том что случилось во время так называемого «Бостонского чаепития». В 1773 году Англия ...
Подробнее
MAJA-LISA KEHLET HANSEN «Хижина чайной ведьмочки»

Хижина чайной ведьмочки

Одна юная девушка из Лондона по имени Maja-Lisa Kehlet Hansen уже долгое время занимается созданием 3D-иллюстраций на чайную тему... С ...
Подробнее
Чай для похудения: минус 7,7% жира с талии.

Чай для похудения: минус 7,7% жира с талии.

Из этой статьи вы узнаете: Подходит ли чай для снижения веса.Может ли чай сжигать жир.Можно ли с помощью зеленого чая ...
Подробнее
Правильное хранение чая

Правильное хранение чая

Из этой статьи вы узнаете: Как нужно правильно хранить чай.Как свет, влага, жир, тепло и холод влияют на чай.При каких ...
Подробнее
Температура заваривания чая и сколько чая для заварки нужно

Температура заваривания чая и сколько чая для заварки нужно

Из этой статьи вы узнаете какой должна быть температура заваривания чая и сколько нужно насыпать заварки чая для достижения хорошего ...
Подробнее
Фтор в Чае. Как дешёвый чай вредит вашему здоровью?

Фтор в чае: дешёвый вреден и почему нельзя долго заваривать чай?

Из этой статьи вы узнаете насколько опасен фтор в чае, а также следующую информацию: Опасны ли фториды содержащиеся, практически, во ...
Подробнее

Чай в наши дни становится ключевым элементом в налаживании отношений между людьми на переговорах, различных собраниях, встречах в семейных или деловых кругах. Наш сайт объединяет всё культурное наследие стран Азии и Востока со всем остальным миром. «TeaКуст» освещает все тонкости в области искусства и культуры стран Азии и Востока, на страницах сайта вы всегда сможете: