Пиала с чаем ДаХунПао

Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — Китайский чай улун

Оригинальное название:  大红袍 (dàhóng páo) Место сбора: провинция Фуцзянь Температура воды: 85°С Время промывки: 40-50 секунд Время заварки: начиная с 5 секунд Краткое описание. ДаХунПао (Да Хун Пао) в переводе Большой Красный Халат, относится к улунам произведённым в регионе гор УиШань, провинции Фуцзянь. Это лучший сорт утёсного чая с гор Уи, иногда его называют даже…

Цзинь Сюань — Молочный Улун в приближении

Молочный Улун (Цзинь Сюань) — Китайский чай

Цзинь Сюань или Молочный чай был впервые произведён в 1980 году, также известен как №12 или как «Молочный Улун» (Най Сян). Дословно Дзинь Сюань переводится как «Золотой Лилейник». Кусты для этого чая выращиваются на острове Тайвань. Собранный урожай для этого чая превышает остальные на 20%. Это обстоятельство заставило стать его одним из самых популярных среди…

Заваренный настой Фэн Хуан Дань Цун Юй Лань Сян (Феникс Улун Магнолия)

Фэн Хуан Дань Цун (Феникс Улун, Чаочжоу Ча) — Китайский чай

Фэн Хуан Дань Цун — не правда ли длинное название? Не с первого раза запомнишь, есть также простая аббревиатура этого названия ФХДЦ. Второе название этого чая — Феникс Улун. Если вы попробуете на вкус этот незабываемый , то сразу запомните название. И никогда его не забудете, ведь этот чай мало кого оставит равнодушным… Именно этот…

Тайваньский Женьшень Улун (Лан Гуй Рен, Реншень) Элитное качество

Китайский чай «Женьшень Улун» (Лан Гуй Рен, Реншень)

Оригинальное название: 人參烏龍 (rénshēn wūlóng) (Organic Lan Gui Ren Ginseng Renshen oolong) Качество: Элитное EQ; Дата сбора:   Место сбора: Географическая область Лугусян в Юго-Западной части округа Наньтоу, Тайвань; Температура воды: 90-100°c; Время промывки: 60 секунд; Время заварки: начиная с 5 секунд; Лан Гуй Рен переводится как «Леди Орхидея» и носит второе название Женьшень улун. Этот…

Улун с Морозного Пика Дун Дин вблизи

Китайский чай «Улун с Морозного Пика (Дун Дин)»

Вы любите светлые улуны? Или просто чаи не высокой степени прожарки? Тогда этот высококачественный чай премиум класса, несомненно, для Вас. Редкий Тайваньский Улун с Морозного Пика, там откуда он родом его называют Дун Дин Улун или Тунг Тинг Улун. Поистине, грандиозный увлекающий аромат этого чая отлично сочетается с его естественным, насыщенным, сладким и освежающим вкусом,…

Китайский улун чай «Шуйсянь» (Нарцисс)

Если Вы вдохнёте аромат сухих листьев чая Шуйсянь, то почувствуете очень яркий, вкусный и ясный цветочный аромат, спокойный и тёплый. А его гармоничный и сбалансированный, слегка терпкий вкус вы забудете не сразу: лёгкая сладость, привкус вишни и яблок, поднимут Вас на незабываемые вершины наслаждения. 水仙Shuǐxiān Краткая история Шуйсяня Во времена династии Цин (1644-1911 гг.) был…

Пиала со светлым чаем Тегуаньинь

Те Гуань Инь

铁观音Tiě Guānyīn Тегуаньинь (Те Гуань Инь) иногда используют другие названия Гуань Инь, Гуаньинь и тому подобные. Переводится как Железная Богиня Милосердия. Это наиболее известный чай улун из уезда Аньси о котором сложено много мифов, преданий, легенд и сказаний. Это самый ароматный, высокогорный чай элитного качества. Только цельные листья Для производства этого чая используются только цельные листья, которые деликатно…

Пиалы с чаем улун и чайник

Чай Улун: Огромное разнообразие и особенности

Всем привет, сейчас я хочу рассказать об удивительной и даже уникальной чайной категории – Улуны. Чай улун очень популярен во всём мире. К этой категории относятся такие известные сорта как Дахунпао, Тегуаньинь и Шуйсянь. Но это лишь вершина айсберга с большим, я бы даже сказал огромным, ассортиментом чая. Давайте сейчас разберёмся в особенностях чая из этой…