Тегуаньинь Высокогорный (Железная Богиня Милосердия)

940 руб. (50 грамм)

В наличии.

Также известен как: Те Гуань Инь, Те Гуаньинь

Время сбора: 2016 год

Место сбора: Китай, провинция Фуцзянь, г. Аньси

Температура воды: 95 °C

Категория: Артикул: 70020

Описание

铁观音
Tiě Guānyīn

Тегуаньинь (Те Гуань Инь) иногда используют другие названия Гуань Инь, Гуаньинь и тому подобные. Переводится как Железная Богиня Милосердия. Это наиболее известный чай улун из уезда Аньси о котором сложено много мифов, преданий, легенд и сказаний. Это самый ароматный, высокогорный чай элитного качества.

Для поиска: Тегуаньинь купить чай китайский зеленый улун черный дракон Железная Богиня Милосердия те гуань инь ван цена оолонг ти гуаньинь тегуань тигуань тигуаньинь тгшка tieguanyin tea oolong chinese anxi tie guan yin

Только цельные листья

Для производства этого чая используются только цельные листья, которые деликатно скручиваются в шарики с помощью специального оборудования. При заваривании они раскрываются, приобретая свою первоначальную форму.

Вкус и аромат

Чай обладает явным ароматом орхидеи и приятным мягким вкусом. Несмотря на то, что хороший баланс вкуса и аромата можно получить используя то время и способ заваривания к которому Вы привыкли. Всё же наилучшим способом насладиться поистине грандиозным букетом сочетания вкуса и аромата Тегуаньинь будет заваривание его несколько раз методом пролива по 5-20 секунд, не настаивая чай долго. Такой способ может раскрыть для Вас, цельный и интенсивный аромат с мягким вкусом, сочетание которых вызовет поистине удивительное наслаждения.

Пиала со светлым чаем Тегуаньинь
Сколько чая в 3-х граммах ТеГуаньИнь.

Метод заваривания

Чай рекомендуем заваривать в гайвани, т.к. она поможет ощутить именно то сочетание вкусо-ароматических характеристик о которых говорилось выше. Будем использовать воду с температурой 95 °C

  1. В гайвань объёмом 140 мл насыпать 8 грамм чая и настоять 40-50 секунд, чтобы чайные листья раскрылись. В гайвань меньшего размера 100мл – 4-5 грамм чая, настаивать 30-45 секунд.
  2. Первый настой сливаем или промываем им посуду.
  3. Второй раз заливаем на 5-20 секунд, разливаем по пиалам и пьём.
  4. Не забываем поддерживать температуру воды и со временем увеличиваем время настаивания по 5 секунд после 4-й заварки.

Можно использовать более низкую температуру для заваривания, тогда вкус будет более насыщенным, но время настаивания увеличится. Со временем вы найдёте то сочетание температуры воды и времени заварки которое подойдёт по вкусу именно Вам.

Влияние Тегуаньинь на здоровье

В дополнение к теанину и флавонидам, Тегуаньинь богат кофеином и эфирными маслами, поэтому этот чай будет хорошим выбором для отдыха, когда Вас что-то беспокоит, а также во время медитации и стресса.

Листья тегуаньинь в приближении
comments powered by HyperComments

Дополнительная информация

Страна чая

Сорт чая

Название на Китайском традиционном

鐵觀音

Название на Китайском упрощённом

铁观音

Название на Пиньинь

tiěguānyīn

Название на Кантонском диалекте

鐵觀音

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Тегуаньинь Высокогорный (Железная Богиня Милосердия)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

очиститьОтправить