Вы любите светлые улуны? Или просто чаи не высокой степени прожарки? Тогда этот высококачественный чай премиум класса, несомненно, для Вас. Редкий Тайваньский Улун с Морозного Пика, там откуда он родом его называют Дун Дин Улун или Тунг Тинг Улун. Поистине, грандиозный увлекающий аромат этого чая отлично сочетается с его естественным, насыщенным, сладким и освежающим вкусом, напоминающим аппетитные сладкие персики… Его должен попробовать каждый!
Происхождение Дун Дин — Улун с Морозного Пика.
В 1855 году саженцы кустов этого чая были взяты из района гор Уишань в провинции Фуцзянь и привезены на остров Тайвань где были посажены в районе Лугусян (鹿谷鄉), округ Наньтоу где и были посажены недалеко от Морозного Пика, именно это название и переводится как Донг Динг или Улун с Морозного Пика. Сама же гора Донг Динг или морозный пик расположена в центре острова Тайвань в округе Наньтоу и получила своё историческое название из-за того, что путь к вершине этой горы был очень скользок и альпинисты должны обладать весьма натренированными стопами и пальцами ног, чтобы взобраться на неё пешком. На китайском языке такой метод восхождения называется «Донг Цзяо Цзянь», отсюда и получилось такое название.
Характеристики
Оригинальное название: 凍頂 (dòng dǐng)
Organic Supreme Taiwan High Mountain Tung Ting Dong Ding Wulong Oolong Tea
Качество: Премиум PQ
Дата сбора: 2016 год
Место сбора: Географическая область Лугусян в Юго-Западной части округа Наньтоу, Тайвань
Температура воды: 90-95°c
Время промывки: 10 секунд
Время заварки: начиная с 7 секунд