Перейти к содержимому

Белый чай

Горы Таиму в провинции Фуцзянь (Китай). Родина чайных кустов подвида Фудин Да Бай.

История происхождения белого чая и её возникновение

История происхождения белого чая окутана многими легендами, в этой статье мы узнаем больше о них. Многие историки полагают, что белый чай является самым первым чаем произведённым когда-либо человеком. Это связано с тем, что для его производства требуется всего лишь сушка листьев. В прежнее время, в основном, использовали сушку листьев под солнцем. Белый чай ценился знатью во все времена. Он был и остаётся самым утончённым и изысканным… Подробнее »История происхождения белого чая и её возникновение

Серебряные иглы - Белый чай из почек

Белый чай: особенности и разновидности

Всем привет, в этой краткой статье я попытаюсь в общих чертах рассказать о том что такое Белый чай, к какой категории он относится, его разновидностях и какие способы его заваривания существуют. Белый чай и категория слегка окисленных чаёв. Белый чай относится к слегка окисленным чаям, в котором структура листа остаётся целой из-за отсутствия физического воздействия на него в момент производства. Один из способов производства заключается в… Подробнее »Белый чай: особенности и разновидности