Горы Таиму в провинции Фуцзянь (Китай). Родина чайных кустов подвида Фудин Да Бай.

Краткая и интересная история белого чая

Сегодняшней темой для статьи я выбрал историю белого чая, многие полагают, что белый чай является самым первым чаем произведённым когда-либо человеком. Это связано с тем, что для его производства требуется всего лишь сушка листьев, в прежнее время использовали сушку листьев под солнцем. Белый чай ценился знатью во все времена, был и остаётся самым утончённым и…

Серебряные иглы - Белый чай из почек

Белый чай: особенности и разновидности

Всем привет, в этой краткой статье я попытаюсь в общих чертах рассказать о том что такое Белый чай, к какой категории он относится, его разновидностях и какие способы его заваривания существуют. Белый чай и категория слегка окисленных чаёв. Белый чай относится к слегка окисленным чаям, в котором структура листа остаётся целой из-за отсутствия физического воздействия…