Гайвань или чайник? Что лучше подходит для заваривания чая?

Чайная гайвань

Гайвань или чайник что же лучше? Гайвань удобна тем, что при заваривании чая, у вас есть возможность наслаждаться ароматом чайных листьев при каждой заварке, его изменением. Вы удивитесь насколько может быть богат мир чайных запахов, однажды с ним соприкоснувшись. В ней также можно увидеть и оценить качество самого чая, просто открыв крышку.

Чайная гайвань
Чайная гайвань

Чайник лишён некоторых этих особенностей: открыв крышку, очень сложно будет что-либо разглядеть через небольшое отверстие. Маленький носик, препятствует быстрому сливанию чая из чайника, в отличии от гайвани. Поэтому чайник не подходит для быстро заваривающихся чаёв, например, зелёных. Ведь если зелёный чай немного передержать, его настой может стать горьким, или сильно изменить свой вкус. Существует ещё возможность пить чай напрямую из гайвани, с чайником такой метод не пройдёт.



Исинский чайник
Исинский чайник

Но исинский чайник просто необходим для некоторых видов чаёв: в нём отлично будут завариваться пуэры, красные чаи и тёмные улуны. Он привнесёт особую атмосферу, но стоимость одного самого дешёвого чайника из исинской глины будет начинаться от 3900 ₽, тогда как гайвань может позволить себе купить любой студент за 500 ₽.

Сравнительная таблица: Гайвань vs. Чайник

ХарактеристикаГайваньИсинский чайник
ОбъёмОт 90 до 250 млОт 90 до 500 мл
Дегустация аромата чайных листьевПри каждой заваркеОграничена, из-за маленькой крышки и горлышка
Оценка качества заваренных листьевВ любое время, достаточно просто поднять крышкуОграничена из-за узкого горлышка, возможна только при хорошем освещении
Скорость слива настоя чаяОколо 1-3 секундОт 10-15 секунд и выше
Индивидуальное использование (можно пить прямо из прибора)ВозможноТолько из носика (для экстремалов), но очень не удобно и горячо
Виды чаяЛюбыеЛюбые, обычно используется один чайник под один вид чая, в основном пуэры, красные чаи и тёмные улуны. Некоторые формы чайников подходят для заваривания светлых чаёв.
СтоимостьОт 500 ₽От 4000 ₽ (Все, что дешевле подделки из гончарной глины)

Добавить комментарий