Гайвань или чайник что же лучше? Гайвань удобна тем, что при заваривании чая, у вас есть возможность наслаждаться ароматом чайных листьев при каждой заварке, его изменением. Вы удивитесь насколько может быть богат мир чайных запахов, однажды с ним соприкоснувшись. В ней также можно увидеть и оценить качество самого чая, просто открыв крышку.
Чайник лишён некоторых этих особенностей: открыв крышку, очень сложно будет что-либо разглядеть через небольшое отверстие. Маленький носик, препятствует быстрому сливанию чая из чайника, в отличии от гайвани. Поэтому чайник не подходит для быстро заваривающихся чаёв, например, зелёных. Ведь если зелёный чай немного передержать, его настой может стать горьким, или сильно изменить свой вкус. Существует ещё возможность пить чай напрямую из гайвани, с чайником такой метод не пройдёт.
Но исинский чайник просто необходим для некоторых видов чаёв: в нём отлично будут завариваться пуэры, красные чаи и тёмные улуны. Он привнесёт особую атмосферу, но стоимость одного самого дешёвого чайника из исинской глины будет начинаться от 3900 ₽, тогда как гайвань может позволить себе купить любой студент за 500 ₽.
Сравнительная таблица: Гайвань vs. Чайник
Характеристика | Гайвань | Исинский чайник |
Объём | От 90 до 250 мл | От 90 до 500 мл |
Дегустация аромата чайных листьев | При каждой заварке | Ограничена, из-за маленькой крышки и горлышка |
Оценка качества заваренных листьев | В любое время, достаточно просто поднять крышку | Ограничена из-за узкого горлышка, возможна только при хорошем освещении |
Скорость слива настоя чая | Около 1-3 секунд | От 10-15 секунд и выше |
Индивидуальное использование (можно пить прямо из прибора) | Возможно | Только из носика (для экстремалов), но очень не удобно и горячо |
Виды чая | Любые | Любые, обычно используется один чайник под один вид чая, в основном пуэры, красные чаи и тёмные улуны. Некоторые формы чайников подходят для заваривания светлых чаёв. |
Стоимость | От 500 ₽ | От 4000 ₽ (Все, что дешевле подделки из гончарной глины) |