Маття (Матча) — Японский порошковый Зелёный чай

1,550 руб. (100 грамм)

В наличии.

2016 год

Место сбора: Япония, преф. Сидзуока

Температура воды: 80°c

2 гр. на 70 мл.

Описание

まっちゃ
Matcha

Маття на ложечке (Матча) — Японский порошковый Зелёный чай MQ

Маття или матча, буквально – растёртый чай. Очень знаменитый зелёный чай в Японии и по всему миру, используется при проведении японской церемонии чаепития «Тя Но Ю». Маття (матча) также часто посыпают различные десерты, мороженное и добавляют в различную еду. Этот чай подойдёт Вам, если Вы любите японские традиции, захотите провести японскую церемонию или просто захотите выпить хорошего и необычного японского чая.

Маття (матча) выращивается только в Японии местными фермерами от сбора листьев до их размола. Во время выращивания чайных кустов их накрываю тёмной тканью, чтобы замедлить рост листьев и ускорить в них рост образования аминокислот. Этот чай содержит много L-Тианина – аминокислоты, которая уменьшает воздействие стресса, улучшает настроение и когнитивные способности. Буддистские монахи в Японии очень часто употребляют маття при медитациях для расслабления. Аминокислоты в этом чае создают отличительный вкус, который в Японии известен как пятый вкус или «умами», характеризующийся богатым сливочным послевкусием.

Какой вкус у маття спросите вы? Сложный. Соблазнительный. Горький. Немного не понятный. Вызывающий привыкание… Именно так оценил этот чай один из моих знакомых. Хлорофилл и большое содержание аминокислот в этом чае дают свой уникальный богатый различными оттенками вкус, сопровождающийся непрекращающийся сладостью.

comments powered by HyperComments

Дополнительная информация

Страна чая

Сорт чая

Название на Китайском языке (Традиционном)

抹茶

Название на Пиньинь

Mǒchá

Название на Японском языке

まっちゃ

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Маття (Матча) — Японский порошковый Зелёный чай”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

очиститьОтправить