Оригинальное название: 庐山云雾
Температура воды: 80-85 °c
Время промывки: 10 секунд
Время заварки: начиная с 3-х секунд
Краткое описание. Лушань Юнь У.
Название этого чая нам говорит об удивительной местности его произрастания: среди зелёной, пышной и густой растительности, вблизи реки Янцзы и озера Поянху. В таких хороших климатических условиях рождаются мягкие и огромные одеяла туманных облаков, окутывающие подножья гор и увлажняющие всю растительность, в том числе и чайные кусты, из которых делают прекрасный чай Лушань Юнь У (Туманные Облака Лушаня).
Из-за того что туман задерживает солнечный свет, кусты этого чая растут медленно, поэтому их собирают позже других зелёных чаёв. Такие условия выращивания приводят к уменьшению кофеина и увеличении хлорофилла в чае.
Этот сорт чая служил музой для многих поэтов, художников и даже политических деятелей. Так например один известный поэт Лушань Чжи в честь этого прекрасного чая написал брошюру «Заметки о Лушань».
Для изготовления Люшань Юнь У используются только верхние листочки с нежной почкой.
Красивый нефритовый цвет листьев, невероятный аромат с нотами орхидеи и необычайно сладковатый вкус этого чая, делают Люшань Юнь У непохожим и удивительным, недаром китайская старая поговорка гласит «Где есть облака и туман, там обязан быть хороший чай».